|
Griekse casserole
|
|
 |
|
|
Recepten > Griekse casserole
Ingrediënten
 | 500 gr rundvlees |
| 5 grote aardappelen |
| ½ witte kool |
| ½ groene kool |
| 4 tomaten |
| 2 uien |
| 1 pot witte bonen |
| enkele glazen witte wijn |
| zout |
| zwarte peper |
| boter, margarine of olie |
Bereiding
| Snijd het vlees in stukjes, snipper de kool, snijd de aardappelen in lakken, de uien in ringen en de tomaten (gepeld) in plakken. |
| Braad het vlees even aan in wat boter of olie. |
| Voeg een glas voorverwarmde witte wijn toe en een klein scheutje water en laat het vlees een uurtje zachtjes stoven. |
| Leg de stukjes vlees met het stoofvocht in een ovenvaste schaal. |
| Leg daarop in lagen de koolsoorten, uien en tomaten. |
| Leg bovenop de aardappelplakjes. |
| Strooi tussen de lagen wat zout en peper en giet over het geheel nog een glas voorverwarmde witte wijn. |
| Dek de schotel goed af en laat deze ongeveer 2 uur stoven in een goed voorverwarmde, matig hete oven (175 gr). |
| Voeg er dan de bonen aan toe en laat het gerecht nog eens 20 minuten in de oven staan. |
|
|
|
|
|
Help mee en houd GriekenlandVakantieland.nl up-to-date (Klik hier) Of stem
op ons:
Andere landen uit deze serie: Aruba België Bonaire Bulgarije Curacao Denemarken Duitsland Frankrijk Griekenland Hongarije Italië Nederland Oostenrijk Portugal Roemenië Slowakije Spanje Turkije TravelGuideEurope.eu Zwitserland
|
