|
| |
Recepten > Gyrosflapjes
Ingredienten
 | 250 gr. rundergehakt, |
 | 1 flinke eetlepel gyroskruiden, |
 | 2 eetlepels olijfolie. |
 | 1 uitje, |
 | 2 tenen knoflook, |
 | 2 eieren, |
 | 1 pakje roomboterbladerdeeg ah,
diepvries, |
 | bakpapier. |
Bereiding
 | Meng het gehakt aan met gyroskruiden, 1 ei, het gesnipperde
uitje en de 2 uitgeperste tenen knoflook. |
 | Doe olie in de pan en laat de olie goed heet worden, doe er
vervolgens het gehakt in, en bak het gaar. |
 | Leg de plakjes bladerdeeg op de aanrecht, los van elkaar.
Laat het bladerdeeg heel, wil je borrelhapjes maken, snijd dan de
bladerdeegplakjes diagonaal door. |
 | Leg op ieder plakje een lepel gehakt, de hoeveelheid is
genoeg voor 10 plakken of 20 plakjes bladerdeeg. |
 | Rangschik de flappen op het met bakpapier bekleedde
ovenrooster, en klop het tweede ei los. |
 | Besmeer de bovenkanten van de flappen met een kwastje en
het ei. doe de flappen in een voorverwarmde oven op ongeveer 200 graden. Met
+/- 20 minuten zijn de flappen gaar. |
| |
|