|
Karbonades Griekse - Afelia
|
|
|
|
Recepten > Griekse karbonades - Afelia
Ingrediënten:
 | 1 kg karbonades |
| 2 koppen rode droge wijn |
| 1/2 kop maïsolie |
| 1 theelepel zout |
| 1 theelepel peper |
| 2 eetlepels fijngestampte korianderzaden |
| water |
Bereidingswijze:
| Snij het vlees in reepjes van ongeveer 4 cm breed en laat ze een nacht in de rode wijn marineren (goed afgedekt en in de koelkast). |
| Laat de volgende dag het vlees goed uitlekken en hou een kop van het vocht achter. |
| Bestrooi het vlees met het zout, peper en koriander en bak het aan alle kanten goudbruin in de olie. |
| Blus het vlees af met de wijn en zodra deze aan de kook raakt voeg je er zoveel lauw water bij zodat alles half bedekt is. |
| Laat het geheel met het deksel op de pan een uur stoven. |
| Serveer het geheel met pilaf, gebakken aardappeltjes en eventueel een (scherpe) salade. |
|
|
|
|
|
Help mee en houd GriekenlandVakantieland.nl up-to-date (Klik hier)
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
Andere landen uit deze serie: Aruba België Bonaire Bulgarije Curacao Denemarken Duitsland Frankrijk Griekenland Hongarije Italië Nederland Oostenrijk Portugal Roemenië Slowakije Spanje Turkije TravelGuideEurope.eu
|
Unless explicitly specified otherwise,
this page and all other pages at this site are Copyright © 2004- 2010 by
Verasec. Use of text, images,
layout, format, look, or feel of these pages, without the written
permission of the copyright holder, except as specified in the
Copyright Notice, is strictly prohibited.
All Rights Reserved, Verasec. Op Griekenland Vakantieland vindt u uitgebreide informatie over Griekenland, het kopen of huren van een huis in Griekenland, maar ook links naar campings in Griekenland en vakantiehuisjes in Griekenland. Steun ons en boek uw hotels en vakantiehuisjes in Griekenland via "Griekenland Vakantieland". |
