|
|
Recepten > kweeperen uit de oven (Kydonia sto fourno)
Ingrediënten
| 3 kg kweeperen | |
| 1,2 kg suiker | |
| 6 dl rode Griekse wijn (of Côte de Rhône) | |
| 1 dl cognac | |
| 1 pijpje kaneel | |
| 3 à 4 kruidnagels |
Bereidingswijze
| Spoel de kweeperen onder koud stromend water en schik ze in een passende slee. | |
| Verdeel de overige ingrediënten en zet gedurende 5 à 6 uur in een oven van 100°C. | |
| Om het uur keren. | |
| Snijd de kweeperen doormidden en haal er de pitten uit. | |
| Dresseer de peren op een warm bord en nappeer met het ingekookte kookvocht. |
Serveren met halfgeslagen room.
|
Help mee en houd GriekenlandVakantieland.nl up-to-date (Klik hier) Of stem
op ons:
Andere landen uit deze serie: Aruba België Bonaire Bulgarije Curacao Denemarken Duitsland Frankrijk Griekenland Hongarije Italië Nederland Oostenrijk Portugal Roemenië Slowakije Spanje Turkije TravelGuideEurope.eu Zwitserland
|