|
Lamskofta
|
|
 |
|
|
Recepten > Lamskofta
Ingrediënten:
 |
300 gr lamsgehakt |
|
1 el peterselie |
|
1 tl komijn (gemalen) |
|
2 el korianderpoeder |
|
snufje cayennepeper |
|
2 geperste knoflooktenen |
|
1/2 tl zout |
Voorbereiding:
| Meng alle ingrediënten goed door elkaar totdat een stevig mengsel ontstaat. |
| (De ingrediënten kunnen naar smaak worden toegevoegd: De knoflook wordt milder wanneer ze wordt gebakken, dus meestal maak ik er 4 tenen van....) |
| Laat een uur rusten. |
Bereiding:
| Rol van het gehaktmengsel ongeveer 20 balletjes (barbecue 30, geen paneermeel) en rol deze door wat paneermeel. |
| Bak de kofta rondom bruin in wat olijfolie of aan spiezen geregen op de barbecue. |
| Serveer ze met bijvoorbeeld tzatziki. |
|
|
|
|
|
Help mee en houd GriekenlandVakantieland.nl up-to-date (Klik hier) Of stem
op ons:
Andere landen uit deze serie: Aruba België Bonaire Bulgarije Curacao Denemarken Duitsland Frankrijk Griekenland Hongarije Italië Nederland Oostenrijk Portugal Roemenië Slowakije Spanje Turkije TravelGuideEurope.eu Zwitserland
|
